奧運游泳傳奇，坐擁23面金牌的美國好手Michael Phelps，一向以訓練量大與超人般的自律著稱。北京奧運期間曾有謠傳，為了應付大量的訓練，Phelps一天會吃下12000大卡的食物，儘管Phelps親口否認，但充滿碳水化合物的「金牌菜單」，已經成為了都市傳說的一部分。美國健身Youtuber Will Tennyson則親身驗證了12000卡的「菜單」應該要怎麼吃，更同時體驗了Phelps的一日訓練。整部影片中，Tennyson不斷勉力應付Phelps的訓練「菜單」，最終直呼「我需要更多的碳水化合物...」

Phelps每週都要鍛鍊50英里的游泳。因此扣掉熱身，以及為對抗水阻力而必須刻苦做完的大量健身訓練。在健身房中，Phelps的雙鈴上舉、前舉、側舉加起來要做九組，一組10-16下。還有負重引體向上7-10下3組、負重伏地挺身15-20下3組。但光是早上的游泳，就已經讓Tennyson完全吃不消。在泳池中浸泡快三個小時的他，在廚房表示他的背闊肌已經炸開，戴泳帽的頭殼已經發熱到像烤焦，且整個人頭暈腦脹。Tennyson認為自己的身體反應，是體內糖分完全耗盡的徵象。

到了下午，拖著疲憊身軀的Tennyson，光是引體向上一項，就只能打個六折做完20下收工，其他像是TRX、蹲跳、雪橇等等項目則一個都沒有少盡力全數體驗。最後他體力不支，整個人癱倒在健身房的人工草皮上。攝影助理問他「你還好嗎？」一開始還驚訝於菲爾普斯菜單中缺乏蔬菜的Tennyson則直呼「我還好，我只需要更多碳水化合物。」飛魚菜單的「碳水大平台」，以及背後的訓練量，經由Tennyson的實測證明，雖不中，亦不遠矣。